Tiramisu

Portionen: 5

Einfach

35MIN

Zubereitung

  1. Die Eiweiße von den Eigelben trennen und die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
  2. Mascarpone und Alkohol hinzugeben.
  3. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und in die Mascarpone einarbeiten.
  4. Die Kekse in den Kaffee eintauchen und auf dem Boden einer Form verteilen.
  5. Mit der Hälfte der Mascarpone-Mischung bedecken.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang einmal.
  7. Bewahren Sie das Tiramisu 12 Stunden im Kühlschrank auf.
  8. Tiramisu kurz vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

Zutaten

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • Amaretto (optional)
  • Löffelbiscuit
  • Starker Kaffee
  • Kakaopulver