Glühwein

Portionen: 4

Einfach

30MIN

Zubereitung

  1. Orangen waschen.
  2. Den Saft von zwei Orangen auspressen und die dritte Orange in Scheiben schneiden.
  3. In einem Topf den Wein und den Orangensaft zum Kochen bringen.
  4. Brechen Sie die Zimtstangen in Stücke. Mit Zucker, Nelken und Sternanis zum Wein geben.
  5. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  6. Legen Sie die Orangenscheiben auf den Boden der Gläser und gießen Sie den Glühwein ein.
  7. Heiß servieren. Sie können jedes Glas mit einem vorher gewaschenen und getrockneten Zweig Minze dekorieren.

Zutaten

  • 1 l Rotwein
  • 125 g brauner Zucker
  • 3 Orangen (vorzugsweise aus biologischem Anbau oder unbehandelt)
  • 3 Zimtstangen
  • 2 Anissterne (Sternanis)
  • 2 Gewürznelken