Feine Erdbeertorte

Portionen: 6

Einfach

40MIN

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Wenn Ihr Teig hausgemacht ist, rollen Sie ihn bis zu einer Dicke von ca. 4 mm aus oder rollen Sie ihn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
  3. Aus dem Teig 6 Scheiben schneiden und mit einer Gabel einstechen oder den ganzen Teig in eine Tortenform geben.
  4. 10-15 Minuten backen und abkühlen lassen.
  5. Die Erdbeermarmelade mit einer Bürste auf den (die) gekochten Teigboden streichen.
  6. Erdbeeren waschen, schälen und in Streifen schneiden.
  7. Erdbeeren auf den Teigscheiben oder in der Tortenform verteilen.
  8. Einige Tropfen Erdbeermarmelade hinzufügen und auf Wunsch mit Pistazien bestreuen.

Zutaten

  • 1 Mürbeteig, gekauft oder hausgemacht
  • 500 g Erdbeeren
  • 50 g Erdbeermarmelade
  • Einige Pistazien (optional)